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Just Sharing healthy foods for little ones from 9mo~3yo++
blog started on 17/3/2015


Friday, April 30, 2021

超迷你全麦汉堡

 





快乐星期五!
妈咪们早安哦!
今天小公主的学校还是关闭消毒,所以只能上网课。今天准备了迷你汉堡便当给小公主当下午茶。
做了几次迷你汉堡包,这次采用了AFI 的wholemeal 面包粉做了超可爱又健康的全麦迷你汉堡包。



全麦面包食谱
材料:
AFI wholemeal bread mix -200g
高筋面粉-50g
糖-10g
酵母-2.5g
冷牛奶/冷水-165g
牛油-10g

做法:
1)依照材料放进面包桶里,按8号打10分钟按停,然后加牛油继续打完。
2)取出面团休息10分钟,分割每粒小面团11g - 12g ,搓圆,发酵双倍大。
3)预先预热烤箱,面包上搽上蛋液加牛奶。
4)进预热的烤箱180度,烤10分钟或表面金黄色即可。

1 comment:

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