之前看了好多的毛绒球面包在fb，看得我好想做给家人吃呢。🤭🤭🤭
于是，今天早上用了Active Food Ingredients 的wholemeal 面包粉和友爱的红豆沙馅来结合这次的作品。平时喜欢用友爱的豆沙馅做包子，因为2个孩子都爱吃啦！做豆沙面包还是第一次。
全麦面包很松软，很好吃！
❤️毛绒球卷法视频-
全麦面包食谱
AFI wholemeal bread mix -200g
高筋面粉-50g
糖-10g
酵母-2.5g
冷牛奶/冷水-165g
牛油-10g
做法:
1)依照材料放进面包桶里，按8号打10分钟按停，然后加牛油继续打完。
2)取出面团休息10分钟，分割5份搓圆/做造型，发酵双倍大。（烤模是8寸圆模）
3)预先预热烤箱，面包上搽上蛋液加牛奶。
4)进烤炉190度，烤25分钟就可以了。
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